masukkan script iklan disini
Jakarta, Penakita. Online-
Sup tahu sederhana ini kaya nutrisi. Diracik dengan tofu, wakame dan kimchi yang kaya vitamin, serat dan mineral. Padas gurih rasanya enak dimakan hangat.
Saat udara panas dan daya tahan tubuh turun, asupan makanan kaya nutrisi jadi hal utama. Tak perlu mahal, seperti tahu yang kaya protein nabati bisa diolah jadi sup enak.
Dipadukan dengan kimchi yang kaya serat dan wakame yang kaya vitamin E, sup tahu jadi lebih bernutrisi. Bisa ditambahkan telur untuk menambahkan Rasa Gurih jika suka.
Rasa pedas gurih sup tahu ini cocok dimakan hangat sekaligus menyegarkan badan. Membuatnya sangat mudah. Ikuti saja petunjuk cara membuatnya di resep berikut ini.
Bahan Bahan:
3 sdm minyak sayur
2 siung bawang putih, cincang halus
1/4 buah bawang bombay,
1.5 liter air/kaldu ayam
50 g wakame potongan kecil
250 g kimchi sawi putih
2 buah egg tofu, potong-potong
2 sdm kaldu jamur
2 sdm cabe merah bubuk
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
Cara Memasak:
Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay, aduk hingga layu dan harum.
Tuangi air/kaldu, masukkan wakame, masak hingga mendidih.
Masukkan kimchi, egg tofu, kakdu jamur, cabe bubuk, merica dan garam.
Masak hingga mendidih beberapa saat.
Angkat dan sajikan.
Tips membuat sup tahu kimchi:
1. Kimchi atau asinan sawi putih Korea bisa dibeli dalam kemasan siap santap di toko online atau supermarket.
2. Jenis tofu bisa dipakai tahu sutera atau egg tofu de
Sumber: Detikcom
