masukkan script iklan disini
Penakita. Online-
Pedas, gurih, dan manisnya camilan bisa kamu dapatkan sekaligus dari singkong goreng balado. Siapkan dulu singkong yang sudah dipotong, lalu siapkan bumbu balado sebagai campurannya.
1 kg singkong kupas, cuci bersih Minyak goreng secukupnya 100 gr gula pasir 1 sdm air asam 3 sdm air Bumbu balado, dihaluskan: 100 gr cabai keriting merah 2 siung bawang putih Garam secukupnya.
balado 1. Potong singkong menjadi dua hingga tiga bagian. Iris tipis memanjang dan cuci bersih lagi, tiriskan.
2. Panaskan minyak cukup banyak di atas api sedang, goreng irisan singkong hingga matang dan kering. Tiriskan.
3. Buat bumbu balado dengan memanaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga matang. Tambahkan gula pasir, air asam, dan air. Aduk dan masak dengan api kecil hingga bumbu cabai mengental.
4. Masukkan keripik singkong, aduk rata, angkat, pindahkan ke tampah dan jangan ditumpuk. Setelah bumbu mengering, simpan di wadah tertutup.
Sumber: Kompascom
