masukkan script iklan disini
Jakarta, Penakita.Oinline-
Sup tofu ala Jepang ini sangat gurih dan kaya nutrisi. Enak dimakan hangat sebagai penghangat badan dan penambah stamina saat tubuh kurang sehat.
Tofu yang lembut dan kaya protein bisa jadi asupan sehat. Ditambah dengan wakame atau rumput laut yang kaya nutrisi dan jamur yang kaya mineral. Isian sup jadi padat nutrisi.
Sup ala Jepang yang gampang dibuat ini juga memakai bumbu miso, fermentasi kedelai yang kaya akan protein dan mineral. Rasa sup jadi creamy gurih.
Sup tofu ini cocok disantap hangat saat tubuh kurang sehat. Jenis jamur bisa dipilih sesuai selera. Berikut ini daftar bahan-bahan dan tahapan pembuatan yang gampang dicontek.
Resep Sup Tofu, Wakame dan Jamur
Sup gurih dengan aneka isian bahan bernutrisi ini cocok dikonsumsi untuk tambah nutrisi.
Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
30 menit mudah 4
Daerah Asal Masakan : Jepang
Kategori Masakan : sup
Bahan Bahan
1.5 liter air
50 g wakame, potong kecil
4 sdm miso kuning
1 buah tahu sutera, potong-potong
50 g jamur enoki, potong akarnya
2 sdm kaldu jamur
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
Cara Memasak:
Didihkan air dalam panci, tambahkan wakame kering dan masak hingga mengembang.
Tambahkan miso dan masak hingga miso larut.
Masukkan tahu, jamur enoki, kaldu jamur, merica dan garam.
Didihkan sebentar hingga meresap.
Angkat dan sajikan hangat.
Tips membuat sup tofu, wakame dan jamur:
1. Gunakan tofu atau tahu sutera yang lembut untuk isian sup. Agar rasanya gurih creamy.
2. Jamur enoki bisa diganti dengan jamur shitake yang dipotong tipis atau jamur shimeji.
Sumber: Detikcom
